A máquina de pão Britânia vale a pena, sim, para quem come pão em casa quase todo dia, gosta de escolher o que vai na receita e quer pão fresquinho sem sovar massa nenhuma. Você coloca os ingredientes na forma, escolhe o programa e pode ir cuidar da vida: a panificadora mistura, deixa crescer e assa sozinha.
Agora, se o pão aparece na sua mesa só de vez em quando, ou se o que você quer mesmo é aquele pãozinho francês da padaria, a conta muda. A máquina faz pão no formato de forma, e o programa básico leva perto de 3 horas do começo ao fim.
A panificadora troca o trabalho da cozinha por tempo de espera. Para quem não se importa de esperar o cheirinho de pão tomar conta da casa, é um jeito gostoso de britaniar o café da manhã.
Para quem a máquina de pão Britânia vale a pena?
A máquina de pão Britânia vale a pena para casas onde o pão some da mesa todo dia, para quem quer saber exatamente o que vai na receita e para quem gosta de acordar com pão pronto. O timer deixa você programar o preparo com até 13 horas de antecedência, então o pão fica pronto no horário que você escolher, sem ninguém precisar ficar de olho.
Quem vai aproveitar mais a panificadora?
- Família que come pão todo dia: as panificadoras Britânia fazem pães de até 900 g (ou de até 1.200 g, na nossa Multipane), um tamanho que dá conta do café da manhã da casa toda.
- Quem gosta de saber o que está comendo: você escolhe a farinha, decide quanto de açúcar e de sal entra e coloca o que quiser, como farinha integral, sementes ou frutas secas.
- Quem vive com o relógio correndo: à noite, você coloca os ingredientes e programa o timer. De manhã, o pão já está assado esperando por você na cozinha.
- Quem gosta de inventar: além de pão, os programas preparam massa de pizza, bolo e geleia. Vale dar uma olhada em tudo o que dá para fazer na máquina de pão para a panificadora não ficar só no pão de forma.
E quando a máquina de pão pode não compensar?
- O pão aparece na mesa só de vez em quando: com pouco uso, a máquina passa mais tempo no armário do que na bancada.
- Você sonha com o pãozinho francês da padaria: a panificadora assa o pão dentro da forma, então ele sai alto e com cara de pão de forma. O programa francês deixa a casca mais crocante, mas o formato continua o da forma.
- A bancada já está disputada: a Panificadora Britânia BPNE01 ocupa cerca de 29 cm de largura por 35 cm de profundidade e precisa de uma tomada por perto, então vale medir o cantinho antes. Se a casa ainda está sendo montada, o guia do primeiro lar da Britânia ajuda a decidir o que entra primeiro.
O que esperar da máquina de pão no dia a dia?
Na prática, a máquina de pão troca o seu trabalho por tempo de espera. Você leva poucos minutos para medir e colocar os ingredientes, e a panificadora cuida do resto em um ciclo que vai de cerca de 1 hora e meia a quase 4 horas, conforme o programa. Enquanto isso, a casa segue no ritmo dela.
É a mesma lógica dos aparelhos que trabalham sozinhos enquanto você resolve outras coisas. A gente juntou mais exemplos no guia sobre como economizar tempo na cozinha com eletroportáteis Britânia.
Quanto tempo leva cada programa da panificadora?
Depende do programa e do tamanho do pão. O mais usado é o pão normal, que fica pronto em perto de 3 horas. Os tempos abaixo estão no manual de instruções da Panificadora Britânia BPNE01, e em outros modelos podem variar um pouco.
| Programa | Para que serve | Tempo total aproximado |
|---|---|---|
| Pão normal | Pão do dia a dia, serve para quase todas as receitas | 2h53 a 3h |
| Francês ou d’água | Casca mais crocante | 3h40 a 3h50 |
| Integral | Receitas com farinha integral | 3h32 a 3h40 |
| Rápido | Pães de receita rápida | 2h10 |
| Ultra rápido | O pão mais rápido da máquina | a partir de 1h33 |
| Massa | Massa de pizza e pães que vão assar no forno | 1h30 (só prepara, não assa) |
| Bolo | Receitas com fermento químico | 1h50 |
| Geleia | Prepara e cozinha a geleia | 1h20 |
| Assar | Só assa uma massa já pronta | 1h |
O bipe tocou e você estava no banho? Tudo bem. A Panificadora Britânia BPNE01 mantém o pão aquecido por até 60 minutos depois que ele fica pronto.
Como fica o pão feito na máquina?
O pão da máquina sai alto, macio por dentro e do tamanho da forma. A cor da casca quem decide é você: clara, média ou escura. E se na sua casa a turma prefere casca fininha para torrada e sanduíche, o programa sanduíche resolve.
Um detalhe que pouca gente conta: o batedor que mistura a massa fica no fundo da forma e às vezes sai junto com o pão. Por isso, as panificadoras Britânia Multipane e BPNE01 vêm com um gancho que solta o batedor rapidinho. E, por mais que dê vontade, vale esperar uns 15 minutos antes de cortar o pão.
Os primeiros pães pedem um pouco de ajuste
O primeiro pão nem sempre sai igual ao da foto, e está tudo bem. O manual da BPNE01 explica que temperatura, umidade do ar, altitude e até a farinha mudam o resultado. Então, nas primeiras vezes, vale ficar de olho no ponto da massa.
Funciona assim: depois de 5 ou 6 minutos de mistura, abra a tampa e dê uma olhadinha. A massa deve virar uma bola lisinha. Grudou nas paredes? Coloque uma colher de farinha. Ficou quebradiça? Uma colher de chá de água resolve.
Ah, e se nas primeiras vezes aparecer um leve cheiro de queimado, pode ficar tranquilo: é normal da resistência nova e some com o uso.
Máquina de pão compensa no bolso? Como fazer a conta
A máquina de pão compensa no bolso quando o pão feito em casa sai mais em conta do que o pão que você compra, levando em conta quantas vezes por semana ele vai para a mesa. Como o preço da farinha, do pão e da energia muda de cidade para cidade, a melhor conta é a que você faz com os números da sua casa.
Vale pegar um papel (ou o bloco de notas do celular) e anotar quatro coisas:
- Quanto você gasta hoje com pão por semana, somando a padaria e o pão de pacote.
- Quanto custam os ingredientes de uma receita: farinha, fermento, açúcar, sal e gordura.
- Quantos pães você faria por semana na máquina, pensando na sua rotina de verdade, e não na semana ideal.
- A potência do aparelho, que fica na ficha técnica. As panificadoras Britânia Multipane e BPNE01 têm 550 W.
Se a receita mais a energia custarem menos do que você gasta hoje, a panificadora tende a se pagar com o tempo. E tem uma parte que não cabe na planilha: o cheirinho de pão quente pela casa num domingo de chuva.
Qual panificadora Britânia escolher?
Aqui na Britânia, a gente tem três panificadoras com 12 programas e preparo programável. O que muda entre elas é o tamanho do pão, o painel e a cor: a Multipane faz os pães maiores, a BPNE01 tem painel digital e a Panificadora Rosa BPNE03A é para quem gosta de cozinha colorida. Quer britaniar essa escolha? Vale começar pelo tamanho de pão que a sua família come.
| Modelo | Programas | Tamanhos de pão | Destaques |
|---|---|---|---|
| Multipane | 12 | 450 g, 600g, 900g e 1.200g | Visor de vidro temperado, manual com receitas |
| Digital BPNE01 | 12 | 700g e 900g | Painel digital, programa sem glúten, garantia de 1 ano |
| Rosa BPNE03A | 12 funções | 700g e 900g | Cor rosa, programável |
Panificadora Britânia Multipane: para quem quer pão grande
Se a mesa de casa é cheia, a Panificadora Britânia Multipane 12 Programações é a nossa sugestão. Ela faz quatro tamanhos de pão, de 450 g a 1.200 g, tem forma de 3 litros, timer de 13 horas e três ajustes de cor da casca. Pelo visor de vidro temperado, dá para espiar a massa crescendo sem abrir a tampa, e o manual já chega com várias receitas para você estrear.
Panificadora Britânia Digital BPNE01: painel digital e programa sem glúten
A Panificadora Britânia Digital 12 Programas 3L BPNE01 é para quem gosta de painel digital e de ter um programa para cada ocasião. São 12: básico, francês, trigo integral, rápido, doce, sem glúten, ultra rápido, massa, geleia, bolo, sanduíche e assar. Ela faz pães de 700 g e 900 g, tem timer de até 13 horas e vem com copo dosador, colher dosadora e gancho para o batedor.
Panificadora Rosa Britânia BPNE03A: para a cozinha colorida
A Panificadora Rosa Britânia 12 funções Programável BPNE03A junta 12 funções e preparo programável num visual rosa que dá vontade de deixar à mostra na bancada. É a escolha de quem está montando uma cozinha cheia de cor e já está de olho nos queridinhos da linha rosa da Britânia.
Dicas para acertar o pão desde a primeira fornada
Na máquina de pão, a ordem e a medida dos ingredientes fazem toda a diferença no resultado. Estas dicas saíram do manual da nossa Panificadora Britânia BPNE01 e ajudam o pão a crescer certinho desde a primeira vez:
- Siga a ordem da receita: primeiro os líquidos, depois os secos e, por último, o fermento. Assim o fermento fica longe da água até a máquina começar a misturar.
- Faça uma caminha para o fermento: abra um buraquinho na farinha e coloque o fermento ali, longe da água e do sal.
- Deixe os ingredientes em temperatura ambiente: o manual indica cerca de 23 °C, porque ingrediente muito gelado ou muito quente atrapalha o crescimento da massa. A máquina também trabalha melhor em ambientes entre 20 °C e 27 °C.
- Meça a farinha com colher: encha o copo dosador com uma colher e nivele, em vez de pegar a farinha direto com o copo. Medida certa é meio caminho andado.
- No timer, deixe leite e ovo de fora: quando o pão vai esperar várias horas para começar, ingredientes que estragam no calor não são uma boa ideia, ainda mais no verão.
- Dê um respiro entre uma fornada e outra: para fazer outro pão em seguida, deixe a tampa aberta e espere uns 20 minutos até a máquina esfriar.
Agora é só escolher a primeira receita. Aqui no blog da Britânia, separamos algumas receitas para máquina de pão com passo a passo para você estrear a panificadora.
Garantia, manual e suporte da Britânia
Eletro bom é aquele que vem com alguém do lado depois da compra. A nossa Panificadora Britânia BPNE01 tem garantia de 1 ano, como está na ficha técnica oficial da BPNE01, e o prazo de cada modelo também aparece na página do produto.
Bateu uma dúvida sobre uso, receita ou assistência? É só chamar a central de atendimento da Britânia: lá estão os manuais e os caminhos para falar com a gente. Pode deixar que a gente ajuda você a resolver rapidinho e voltar para o pão quentinho.
Perguntas frequentes sobre máquina de pão
Máquina de pão gasta muita energia?
O consumo da máquina de pão depende da potência e de quanto tempo ela trabalha. As panificadoras Britânia Multipane e BPNE01 têm 550 W de potência, segundo as nossas fichas técnicas oficiais. O gasto de verdade muda com o programa escolhido e com quantas vezes por semana a máquina entra em ação.
Dá para fazer pão sem glúten na máquina de pão?
Dá, sim. A Panificadora Britânia BPNE01 tem um programa sem glúten, e o manual traz receitas com polvilho e farinha de arroz. Se alguém da sua casa tem doença celíaca, o cuidado precisa ser redobrado: o material sobre doença celíaca da UFPE aponta o compartilhamento de utensílios como uma das formas de contaminação cruzada. Por isso, o ideal é conversar com o médico ou nutricionista e não dividir a mesma forma com receitas de trigo.
Posso lavar a forma da panificadora na lava-louças?
Não, a forma não vai para a lava-louças. O manual da Panificadora Britânia BPNE01 orienta lavar a forma e o batedor com pano úmido ou esponja macia e secar bem, tomando cuidado para não molhar o eixo que fica embaixo da forma. Se o batedor ficar preso, coloque água quente na forma por uns 15 minutos que ele solta.
O que acontece se faltar luz durante o preparo?
Depende de quanto tempo a luz fica fora. Na Panificadora Britânia BPNE01, se a energia voltar em até 10 minutos, o programa continua sozinho de onde parou. Se demorar mais, é preciso reiniciar a máquina. E se a luz ficar fora por mais de 20 minutos, o manual recomenda descartar a massa e recomeçar com ingredientes novos.
A máquina de pão faz massa de pizza e bolo?
Faz, e esse é um dos segredos para a máquina não ficar parada. O programa massa prepara e deixa crescer a massa de pizza, de esfiha ou de pãezinhos, que depois vão para o forno. O programa bolo mistura e assa receitas com fermento químico. Na Panificadora Britânia BPNE01, a massa fica pronta em cerca de 1h30 e o bolo, em cerca de 1h50. Pizza caseira na sexta já pode entrar no cardápio.
