Está procurando a resposta para “Qual Air Fryer tem o melhor antiaderente?” Se sim, você veio ao lugar certo. Este artigo abordará os “tipos de antiaderente de Air Fryer” disponíveis e como escolher o melhor para suas necessidades. Aqui na Britânia, nos orgulhamos em oferecer uma variedade de revestimentos antiaderentes em nossos produtos, que tornam a preparação dos alimentos mais fácil e evitam que grudem no fundo da panela.
Hoje, iremos focar nos tipos de antiaderente encontrados no mercado, e principalmente nos modelos de Air Fryer Britânia. Confira!
O antiaderente é um revestimento utilizado em utensílios, cestos e panelas de cozinha para evitar que os alimentos grudem durante o cozimento. Composto por materiais como teflon, cerâmica ou aço inoxidável com acabamento polido, ele é indispensável, especialmente em Air Fryers. Em uma Air Fryer, o revestimento antiaderente é crucial para evitar que os alimentos grudem na cesta ou bandeja de cozimento, facilitando a limpeza e evitando que os alimentos sejam danificados ou queimados durante o processo de cozimento.
Nesse momento, não vamos focar unicamente em antiaderentes em air fryer. Vamos abordar um pouco os mais variados revestimentos antiaderentes comumente encontrados no mercado. Se quiser pular, mais abaixo nós citamos os principais antiaderentes que são encontradas na air fryers.
Dentre os vários tipos de revestimentos antiaderentes disponíveis no mercado, os mais comuns são:
É um dos revestimentos antiaderentes mais populares e amplamente utilizados em panelas, frigideiras, assadeiras e outros utensílios de cozinha. É feito de politetrafluoretileno (PTFE) e é conhecido por sua durabilidade e resistência a altas temperaturas. No entanto, deve ser usado com cuidado para evitar superaquecimento e descamação do revestimento.
Esse tipo de revestimento é feito de uma mistura de sílica e outros materiais cerâmicos. É considerado mais seguro do que o Teflon, pois não contém PFOA ou PTFE, e é resistente a riscos e arranhões. No entanto, a durabilidade pode variar dependendo da qualidade do revestimento e do uso.
Esse tipo de revestimento é formulado com uma camada de óleo, geralmente óleo de soja ou canola, que é aplicada na superfície do utensílio através de um processo de imersão ou pulverização. Além disso, o revestimento antiaderente a base de óleo pode liberar fumaça e vapores tóxicos durante o processo de cozimento em altas temperaturas que ultrapassem a temperatura indicada no manual do produto. Por essa razão, é importante utilizar o utensílio de acordo com as instruções do fabricante e evitar superaquecimento e queima dos alimentos.
Em geral, o revestimento antiaderente a base de óleo é uma opção mais barata em comparação com outros tipos de revestimento antiaderente, como o Teflon e a cerâmica. No entanto, seu uso pode ser menos durável e menos eficaz em relação aos outros tipos de revestimento antiaderente disponíveis no mercado.
Algumas panelas e frigideiras são feitas de aço inoxidável com acabamento polido, que oferece um nível básico de antiaderência. No entanto, esse revestimento pode não ser tão eficaz quanto outros tipos de revestimento antiaderente e pode exigir mais óleo ou gordura para evitar que os alimentos grudem.
Esse tipo de revestimento é comumente encontrado em panelas de alumínio. O processo de anodização cria uma superfície dura e resistente que é menos propensa a arranhões e permite uma melhor distribuição de calor. Embora não seja especificamente um revestimento antiaderente, a superfície anodizada pode ajudar a evitar que os alimentos grudem se a panela for adequadamente temperada.
Utilizado em diversos tipos de superfícies, incluindo metais, plásticos e madeiras. Ao contrário dos revestimentos tradicionais que utilizam solventes químicos, o revestimento a base de água é formulado com água como solvente principal.
O processo de aplicação do revestimento a base de água é similar ao dos revestimentos tradicionais, utilizando técnicas como pulverização, imersão ou pincelamento. No entanto, o uso de água como solvente principal oferece algumas vantagens em relação aos solventes químicos, como a redução da emissão de compostos orgânicos voláteis (COVs) e a diminuição da poluição do ar.
Além disso, os revestimentos a base de água são mais seguros para o meio ambiente e para os trabalhadores que manuseiam esses produtos. Por essas razões, muitas empresas, como a Britânia, têm adotado o uso de revestimentos a base de água como uma opção mais sustentável e segura para suas operações.
A Britânia oferece uma gama diversificada de revestimentos antiaderentes em suas Air Fryers. E agora que entendemos quais tipos existem, aqui estão as principais opções que você encontrará:
Com uma camada de pintura, este revestimento antiaderente à base de óleo apresenta um bom desempenho e é uma opção sólida para quem está procurando uma opção de qualidade e acessível. A aparência é de uma pintura sólida na cor chumbo.
O revestimento Dura Mais da Britânia conta com duas camadas de pintura. Este revestimento antiaderente à base de água é de boa performance e amplamente utilizado nas linhas de produtos Britânia. Seu desempenho é excelente, com uma aparência de cor chumbo ou cinza escuro, pintura mais acetinada, com aparência de micro cristais. Este antiaderente tem mais afinidade com o alumínio, resultando em melhor adesão e maior resistência ao desplacamento da pintura.
Com quatro camadas protetivas, sendo duas de pintura antiaderente, este revestimento à base de água apresenta excelente desempenho. O revestimento Gold tem uma aparência dourada, levemente acetinada, e é conhecido pela sua alta durabilidade.
A escolha do melhor antiaderente de Air Fryer depende, em última instância, das suas necessidades e do uso que fará do aparelho. Se você está começando a explorar o mundo das Air Fryers e não quer fazer um grande investimento inicial, o revestimento comum pode ser a escolha perfeita.
Para quem já entende que a Air Fryer será um aliado diário na cozinha, os revestimentos Gold e Dura Mais são os mais indicados. Eles oferecem qualidade superior e durabilidade, garantindo eficiência e alto desempenho por muito mais tempo.
No final, o importante é escolher um produto que se encaixe no seu estilo de vida, necessidades e orçamento. Independentemente da escolha, todas as Air Fryers da Britânia são projetadas para oferecer resultados excepcionais na cozinha, tornando a experiência de cozinhar mais fácil e agradável.
